腊八蒜要泡多久 腊八蒜需要密封吗
发布时间:2022-05-25 18:50:41
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来源:剪脚机厂家
腊八蒜,这也是一种食物,是很多人都是喜欢吃的,是超级的美味的,那么腊八蒜要泡多久?腊八蒜要密封吗?
腊八蒜要泡多久
腊八蒜一般腌制10天左右。
腊八蒜制作关键是在农村多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡帛气温很适宜,故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换,但不可变动过大。
腊八蒜特色:成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口。
腊八蒜需要密封吗
将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
腊八蒜一般是要泡十天左右,一般是需要密封的。
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