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【消息】哪些人不能吃粽子吃粽子有哪些禁忌

发布时间:2020-11-22 11:32:12 阅读: 来源:剪脚机厂家

抛开端午节必吃粽子的风俗不谈,粽子本身就软滑清香,是极好的风味吃食。但需要注意的是,用糯米做成的粽子黏度高、不易消化,含过多的脂肪、盐、糖且缺乏纤维质,因此切勿贪食粽子,以下人群更应该不食或少食:

胃、肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。

心脑血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒,抢救不及时有生命危险。

胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者:有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气。

当然,除了以上五种人不能多吃粽子外,其他人若食后感到胃部不适,也应立即停止食用。专家建议,女性一天最好不要超过3个粽子,男性最好不要超过5个。另外,吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果、茶水可帮助吞咽和消化。

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