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黑米阿胶粥

发布时间:2019-12-04 11:11:12 阅读: 来源:剪脚机厂家

黑米阿胶粥是一种养生粥哦,下面让我来给您具体的介绍一下吧。

黑米阿胶粥

黑糯米150克、阿胶30克、葱5克。红糖100克。

黑糯米要先浸透,煲粥时水沸后才下米,否则容易粘底。红糖不宜过早下,否则效果欠佳。

黑米阿胶粥的做法介绍

①无将黑糯米洗净浸透,阿胶洗净,葱切花。

②瓦煲内加入清水煮开,放入黑糯米、阿胶煮30分钟。

③加入红糖,撒上葱花煮片刻即成。

阿胶性平味甘,其补血、止血作用均佳,有标本兼治之效,适用于血虚诸症。黑糯米、红糖均能补益气血。此粥可补血止血、滋阴补虚,适用于血虚月经不调者经前,经后3天食用。黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。

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