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晕船恶心呕吐可吃适量芒果小儿补钙食物奶香芒果球

发布时间:2021-01-22 07:43:42 阅读: 来源:剪脚机厂家

晕船恶心呕吐 可吃适量芒果 小儿补钙食物 奶香芒果球 食材 琼脂2克;牛奶200克;芒果;蛋壳; 糖;清水120克; 这道美美的小食 纯手工自制的人造糖心鸡蛋,不仅外形酷似鸡蛋,口感清凉爽滑,而且由于其主料是琼脂和芒果,食用后还能起 芒果,素有 热带果王 之

步骤

1、将鸡蛋依次用清水洗净;在鸡蛋的大头轻轻磕一个小口,把蛋液缓缓倒出;用清水把蛋壳内部清洗干净,将水分轻轻甩出。

2、把琼脂放入冷水浸泡大约15分钟;至琼脂吸饱水份后捞出,放入小奶锅;接着在奶锅中倒入清水,开小火将琼脂煮至完全溶化。

3、紧接着把牛奶和适量的糖倒入奶锅中;取一只调羹,把牛奶琼脂液顺时针搅拌至均匀;把芒果削皮,用挖球器依次挖成球状。

4、把提前准备好的空蛋壳放在一只小杯子上,倒入约蛋壳1/2高度的琼脂液;然后放入冷藏室,待琼脂凝固后取出,把芒果球小心的从蛋孔处放进去;接着将微温的琼脂液倒入蛋壳,继续放置在冷藏室至完全凝固即可。

5、制作时的几点注意事项:一.琼脂要先用凉水浸泡十五分钟,至其充分吸饱水份后再使用,琼脂和清水的比例为1:60;二.可根据自己的口味灵活选择加入奶白色的饮品,这样做出的成品颜色才形似蛋清,如纯牛奶、杏仁露都可以;三.蛋壳可在平时炒菜时积攒,记得在鸡蛋的大头磕开一个小口,这样琼脂液凝固后可形成酷似鸡蛋底部的凹洞;四.搅拌均匀的牛奶琼脂液,先倒入约蛋壳1/2的高度,待凝固后在放入芒果球,这样“蛋黄”才能在鸡蛋的中间;五.放入芒果球后,接着倒入的牛奶琼脂液要有一定的温度(如果变凉可开小火稍稍加热一下),否则剥开蛋壳后“鸡蛋”不是一体,而会随着蛋壳的剥落而分成两半。

6、甘美多汁的芒果球像极了糖心蛋黄,而乳白的“蛋清”也是滑嫩嫩的神形俱似,咬上一口,唇齿间顿时弥漫着带有醇醇芒果香的清甜滋味,再加上这冰凉凉的口感真是好吃极了。

7、这灿若赤金的芒果球,真的是像极了柔软嫩滑的溏心蛋黄。

此外,对于肉桂、花椒、丁香、胡椒等带有刺激性的食物,月经期的女性也不宜食用。因为这些刺激性食物可能会导致痛经、经血过多等症状。

因为芒果营养丰富,甜美多汁,许多孕妇也喜欢和芒果汁,那么孕妇可以吃芒果吗

《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行'之症。”芒果生食还能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应避免进食。

因此孕妇可以吃芒果,但少喝或不喝芒果汁,因为果汁中加太多糖,对孕妇和胎儿不好。 (图片来源:华盖)

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