是谁杀死了拿破仑致命的常见细菌幽门螺杆菌

养生之道网导读：让拿破仑一命呜呼的并非是砷中毒，而是由幽门螺杆菌所致的晚期胃癌——日前，有研究者推翻了此前拿破仑之死的中毒说，美国南……

让拿破仑一命呜呼的并非是砷中毒，而是由幽门螺杆菌所致的晚期胃癌——日前，有研究者推翻了此前拿破仑之死的中毒说，美国南卡罗莱纳大学教授欧文·康奈利表示：我认为拿破仑死于胃癌的诊断是准确的，他的父亲和妹妹波林也死于同样的疾病。科学界提出，令拿破仑一家三口殒命的可能是一种常见但致命的细菌：幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌是慢性胃炎、胃溃疡、胃癌的主要致病源。1994年世界卫生组织及国际癌症研究机构就将幽门螺杆菌定为Ⅰ类致癌源。而这样一个具有极强危害的杀手型病菌，竟然是目前人类感染最为普遍的细菌。而我国作为幽门螺杆菌感染大国，人群中幽门螺杆菌的感染比例高达55%，如果你感觉胃不好，经常不舒服就很有可能受到了这种细菌的感染。据研究报道，90%以上的胃炎、胃溃疡，80%以上的胃癌是幽门螺杆菌引发的。专家指出，及时发现并清除幽门螺杆菌，可使胃癌发病风险降低40%。

中山大学附属第六医院胃肠外科主任林锋表示，幽门螺杆菌传染力很强，可通过手、不洁餐具、粪便等途径传染。受中国的饮食文化影响，很多人围餐都不习惯用公筷等，都是潜在的感染因素。建议在个人体检中加入幽门螺杆菌检查，尽早发现并清除幽门螺杆菌。

除通过医疗手段抑制幽门螺杆菌生长外，食疗也是大众在预防和抑制幽门螺杆菌中十分有效的方法之一。

所谓胃病三分治七分养，食疗有助于防治胃病，经常食用如猴头菇、山药等药食同源的食品对于预防和抑制幽门螺杆菌非常有益。

其中，猴头菇作为食材是美味菜肴。自古以来，一直被推崇为养胃山珍，其养胃功效在《中华本草》、《全国中草药汇编》、《中国大百科全书》等经典著作中早有记载，猴头菇也是明清两朝的贡品，素有山珍猴头、海味燕窝之称。而现代医学也证实其对抑制幽门螺杆菌生长具有重要作用,长期服用可防治胃病。在现行的《中华人民共和国卫生部药品标准》中明确记载：猴菇片为猴头菇经加工制成，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。

江中集团创造性的把具有养胃作用的猴头菇制成饼干，即解决了胃病人群怕饿需要饼干充饥，又起到了养胃的作用。

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