【资讯】太疯狂养殖户翻倍抢小猪这还不是最夸张的猪价最高可能要桤木

发布时间：2020-10-17 17:13:00 阅读：次来源：剪脚机厂家

今年春节以后，尤其是3月份以来，猪肉价格上涨明显。

作为CPI食品项重要组成部分，4月份猪肉价格同比上涨达14.4%，对CPI产生的影响显而易见。

北京：猪肉价格高位运行销量同比下降两三成

现在猪肉价格究竟有哪些新的变化？对此，央视财经记者在批发市场进行了调查。

早上八点，正是北京新发地市场交易的高峰时间，肉类大厅也迎来了消费者的集中选购，罗先生每周都来市场采购猪里脊、五花肉和猪排骨，他告诉记者，从3月份之后猪肉价格一路上涨，虽然近期涨幅有所缩小，但是依然保持高位。

北京消费者罗先生：比春节每斤涨了两元，里脊春节时候最好的每斤是十二元五角，现在每斤是十四元、十五元。

北京新发地市场统计部经理张君华：新发地市场白条猪在4月份时候平均价格是每斤九元四角，比三月份上涨4%，比二月份上涨16%，比一月份上涨38%。

肉价快速上涨不仅消费者感受明显，也让很多猪肉商户措手不及。

北京猪肉商户潘永红：价格涨得快了，利润就薄了，有时候就一角、两角的利润，前后腿一点利润也没有。

潘永红告诉记者，猪肉价格高位运行也导致一些消费者选择用牛羊肉、鸡肉作为替代，现在每天的猪肉销量同比下降20%-30%。

北京某屠宰企业业务人员王玉军：屠宰企业的屠宰量就根据市场的销售量屠宰，这个月平均每天来市场三百七八十头猪，上个月是四百一二十头。

根据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2019年5月份第一周全国猪肉价格每斤12.33元，环比涨0.4%，同比上涨23.7%。

山东高青：生猪供应趋紧存栏量明显不足

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

对于猪肉价格出现大幅上涨的原因，业内人士指出，这是在非洲猪瘟疫情发生后，迎来了一个新的猪周期，是目前生猪供应出现了比较大的缺口，事实是这样吗？央视财经记者也专门赶赴生猪养殖大省山东进行了调查。

蔡廷军是山东高青县的生猪收购中间商，最近这段时间，他每天都能接到周边县市屠宰厂和贸易商收购生猪的电话，一天的订单量在200头以上，不过现在要完成这些订单并不是一件容易的事。

山东省高青县生猪收购中间商蔡廷军：之前的时候，可能一到三户我们就把这个车装满了，现在我们要转到六家、七家这么一个状态，还不一定保证把车装满，约好的订单也可能撤销。

蔡廷军说，从三月至今，生猪的收购价从每斤六元上涨到每斤七元八角，收购价持续上涨，加重了养猪户的惜售心理，不过收不上猪的更主要原因是猪源越来越少。

山东省高青县袁家村生猪养殖户王元：去年一年的行情非常低迷，一年赔上六七万元。冬天的疫情还特别厉害，我们就把生产规模缩减了一半。

往年这个时期，正是养殖户给自家猪舍补仔猪的时候，不过记者走访了当地几个养猪村发现，不少养殖户的猪舍已经空栏。

山东农信互联数据公司总经理赵长江：从国家生猪市场平台的交易数据来看，山东地区三四月份生猪成交量同比下降超过20%。