肉类7部位病菌聚集千万别吃

发布时间：2020-03-04 15:45:03 阅读：次来源：剪脚机厂家

肉类7部位病菌聚集千万别吃

肉类7部位病菌聚集千万别吃肉类7部位病菌聚集千万别吃，我们日常几乎每天都离不开肉，鸡翅，羊肉，猪颈肉，等等，都是人们常吃的美味佳肴，可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗？一起来了解下肉类7部位病菌聚集千万别吃。

肉类7部位病菌聚集千万别吃

1、鱼“黑衣”不能食

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

2、禽类“腔上囊”不能食

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”.

3、猪脖子上的肉枣不能食

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

4、老鸡的鸡头不能食

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

5、鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管

这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

6、畜“三腺”不能吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”.

7、羊“悬筋”不能食

羊“悬筋”（又称“蹄白珠”），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。