饮食决定健康,“五色菜谱”帮你忙
饮食决定健康,五色菜谱帮你忙
买菜是件日常事情,一般都是按自己的喜好和季节变换来买。
但是有时会不知买什么菜,老婆就经常会发出这样的嘀咕:不知买什么菜,真烦!
这时我会打趣说:打个电话问你妈吧。
老婆的朋友,也有这样的小困扰。
看来这是个值得花点时间解决的问题。
根据五行的知识,我帮忙列出了一份简单的五色菜谱,轻松地解决了不知道买什么菜的难题。
我们知道,五行相生相克是中医的理论基础,按照这个理论来指导日常饮食,应该有道理,有益健康的。
具体如下:
一、黑色(五行属水):菜:紫菜、木耳、香菇等等黑色类菜蔬;肉类:猪肉(属水)。主色为黑色,副色为白色(金)和青色(木)。
二,红色(火):菜:番茄、红萝卜、红椒等等红色类菜蔬;肉类:鱼(属火)。主色为红色,副色为青色(木)和黄色(土)。
三,青色(木):菜:菜心、春菜、芥蓝等等绿色类菜蔬;肉类:鸭肉或蛋(属木)。主色是青色(绿色),副色为黑色(水)和红色(火)。
四,白色(金),菜:白菜,豆芽、白萝卜等等白色类菜蔬;肉类:鸡肉或蛋(属金)。主色是白色,副色是黄色(土)和黑色(水)。
五,黄色(土)菜蔬:南瓜、玉米、黄豆等等黄色类菜蔬;肉类:牛肉(属土)。主色是黄色,副色是红色(火)和白色(金)。
我做成表格,涂上对应的颜色,贴在厨房,买什么菜,就一目了然了。喜欢水果的话,也可以这样来挑选。
水的数字是1和6,逢1日(1、11、21、31日)和6日(6、16、26日)则选黑色(值日色)。
火的数字是2和7,逢2日(2、12、22日)和7日(7、17、27日)选红色(值日色)。
木的数字是3和8,逢3日(3、13、23日)和8日(8、18、28日)选青色(值日色)。
金的数字是4和9,逢4日(4、14、24日)和9日(9、19、29日)选白色(值日色)。
土的数字是5和10,逢5日(5、15、25日)和10日(10、20、30日)选黄色(值日色)。
可以按自己的喜好,新历或者农历的日期来安排。
五行对应五脏,肾属水(黑);心属火(红);肝属木(青);肺属金(白);脾属土(黄)。
饮食决定一个人。如果身体那里比较虚弱,很有可能是偏食带来的。《易经》说:同声相应,同气相求。比如,肾会说:我爱黑色。可是偏偏我们比较少买(吃)。
这个菜谱(表格)正好解决这个问题。
黑色系的菜蔬容易被忽略,但一般黑色的食物都有补血和通便的功效。比如木耳,还是有降血压的等等功能,在药店被当做一味药来卖。
红色系的红萝卜有较高的营养价值和药用价值。
青色系的韭菜是天然的壮阳的食物。
白色系的白萝卜,一身是宝,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生来开方。
黄色系的南瓜,营养丰富。做成南瓜饼,是我们挚爱的日常菜。
总而言之,每种色系的蔬菜都有其好处。根据古老的五行体系来安排日常饮食,对平衡健康会有很大帮助,这是古人的智慧。
至少,买菜变成有序和简单的事情了。
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