为什么高盐饮食容易升血压?
发布时间:2022-07-06 01:52:31
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为什么高盐饮食容易升血压?高血压是一种较为常见的慢性病,是非常重大的安全隐患。这种疾病成型后,会对患者的血管壁造成严重的损伤,甚至会提高冠心病、脑梗塞、器官衰竭等一系列重症疾病的发作风险。更可怕的是,很多高血压患者表现出的临床症状非常轻微,进而忽视了疾病的治疗与控制,但实际上该疾病给患者造成的负面影响正在持续发生。因此,高血压也被称之为无声的杀手。临床数据显示,高血压的形成与日常饮食有非常密切的联系:从世界范围来看,日本某地区人均盐摄入量高达30克,导致该地区心脑血管疾病发生概率远超于世界平均水平;而在非洲各地区,人均盐摄入量不足2克,导致该地区心脑血管疾病发生概率远低于世界平均水平;即便从国内来看,某些重口味饮食的北部地区,人们患有高血压的可能性是南方地区的一倍以上。那么,为什么高盐饮食容易升高血压呢?这其实有两方面的原因。首先,高盐食物中富含氯化钠,进入人体后会电离成钠离子和氯离子,扩散入细胞外液。正常情况下,人体内钠离子与钾离子会保持一种相对平衡的状态,以维持细胞结构的稳定。当细胞外液中的钠离子水平升高时,在渗透压的作用下,只存在两种结果,细胞外液摄入过多的水分、细胞内液摄入过多的钠离子。当细胞外液逐渐增多时,会导致血容量迅速增加,引起血压升高;当细胞内钠离子升高时,会导致细胞肿胀引起小动脉狭窄,也会导致血压升高。
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