让人吃了忘不了5道家常菜

让人吃了忘不了5道家常菜让人吃了忘不了5道家常菜，每次家里上了这几道菜，饭菜都光盘！醋溜白菜准备食材：白菜，红椒，豆粉，干辣椒，花椒，蒜，姜，准备调料：葱，醋，酱油，碗芡，盐，油先把白菜洗干净，然后去掉叶子，切成菱形块，红椒切块，碗内加水，加豆粉，加盐，搅拌均匀，热锅加油，加入干辣椒，花椒，蒜，姜，葱爆香，加入醋，加入白菜根，加入红椒，翻炒均匀，加入白菜叶子，加酱油，加碗芡，翻炒均匀出锅，装盘，家常大盘鸡准备食材：鸡肉，葱，姜，胡萝卜，青红辣椒，洋葱，冰糖，豆瓣酱，辣椒干，花椒，香叶，八角，土豆准备调料：，酱油，老抽，啤酒，鸡精，料酒，油做法：鸡肉冷水下锅放葱姜料酒，焯水捞起，清洗备用。土豆胡萝卜切块，青红辣椒洋葱切成小块，热油下冰糖炒出糖色，倒入鸡肉翻炒上色，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再放入辣椒干，花椒，香叶，八角，胡萝卜土豆倒下去，两勺酱油提鲜，一勺老抽上色，倒入一罐啤酒，盖上小火焖30分钟左右，炖好后加入青红椒洋葱，翻炒均匀加一勺盐，一勺鸡精，大火收汁，超级美味，酸爽腌黄瓜准备食材：黄瓜，生姜，大蒜，花椒，小米辣，芹菜准备调料：酱油，陈醋，耗油，白糖做法：先把黄瓜去头，黄瓜切成长条，放入碗中，加入一勺盐腌制，用手抓几下让它出水，准备生姜，大蒜，花椒，小米辣芹菜，把它们煎出香味，倒入适量的酱油，两勺陈醋，两勺蚝油，一小白糖，酱汁就可以了，把黄瓜跟姜汁装在一起，第2天就可以吃了，杏鲍菇烤五花肉准备食材：杏鲍菇，五花肉，大蒜，香叶，辣椒粉准备调料：盐，耗油，生抽，辣酱，料酒做法：五花肉切片，杏鲍菇切片，大蒜去皮，料理机中倒入蒜瓣，加入食盐，耗油，生抽，香油，辣椒粉，辣酱，料酒，适量的清水，用料机搅碎，倒出制成的调料汁，食材中倒入调料汁，搅拌均匀，腌制半小时，锡纸上放上杏鲍菇，杏鲍菇上放上肉片，盖上锡纸，烤箱设置180度20分钟，烤制15分钟时取出，揭开锡纸，放入继续烤制，烤好取出虾滑汤准备食材：虾仁，淀粉，蛋清，紫菜，葱花准备调料：盐，白胡椒粉，香油做法：虾仁剁成泥，加入盐，淀粉，适量的白胡椒粉，一个蛋清，顺着一个方向搅拌均匀。鸡蛋打散，加半小勺盐，炒匀出锅备用。准备一个小勺子，先把勺子沾水，然后用勺子挖出虾泥，一小块一小块放入开水中，虾滑煮到浮起后，放入紫菜炒好的鸡蛋，再加入半小勺盐，适量的葱花和两滴香油

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